泉州母親河是晉江。晉江水系是泉州的主要飲用水水源。晉江水系上游南安，有兩條重要的流域：東溪、西溪。
日前，泉州市環(huán)保局傳來好消息，《南安市畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃（2015-2020年）》已正式發(fā)布，系統(tǒng)性地提出了治污良策，其中重點推進的六大工程，尤其引人注目。
271個規(guī)模養(yǎng)豬場
占全市總量77.95%
根據2015年8月南安市農海局、環(huán)保局生豬養(yǎng)殖場摸底調查資料和2014年南安市統(tǒng)計局公布的其他畜禽統(tǒng)計數據，南安市的生豬存欄50.04萬頭、牛存欄3.66萬頭、羊存欄2.24萬只、家禽存欄352.87萬羽、肉兔存欄4.54萬只。
豐富的畜禽養(yǎng)殖，成為泉州至關重要的菜籃子。其中，最受關注的莫過于養(yǎng)豬場，以存欄250頭以上為標準，南安市共有規(guī)模養(yǎng)豬場271個，存欄39萬頭，占全市生豬養(yǎng)殖總量的77.95%，專業(yè)戶和散養(yǎng)戶的比例為22.05%。
東溪、西溪兩大流域
各類畜禽養(yǎng)殖量最大
南安市境內水系主要是晉江水系和南部沿海水系，晉江水系主要包括晉江流域東西溪中下游段及晉江部分干流，沿海水系主要包括九十九溪、大盈溪和壽溪等。
從養(yǎng)殖量角度分析，由于東溪、西溪流域面積較大，東溪、西溪各畜禽的總養(yǎng)殖量較大，其次是大盈溪、九十九溪、晉江干流等。在地理分布上，沿海生豬養(yǎng)殖密度較高，東溪、西溪流域，家禽、羊和兔的養(yǎng)殖量、密度相對較大，九十九溪、大盈溪流域牛的養(yǎng)殖密度相對較高。
南安市境內的飲用水源、重點流域等保護水體分布多，環(huán)境敏感，環(huán)境保護要求高。其中，目前共有飲用水源保護區(qū)20個，如山美水庫這個“大水缸”就在其中，還有諸多水庫，以及南渠、北渠、鄉(xiāng)鎮(zhèn)自來水廠等。
推進六大重點工程
防治糞便污染水源
南安提出，在未來五年，推進六大重點工程，從而防治糞便污染水源。
第一個是摸底工程。現在南安市已經完成了生豬養(yǎng)殖場的摸底調查工作，對牛、羊、家禽、兔等畜禽養(yǎng)殖場（戶）的調查摸底工作也要啟動，要按一場一檔健全檔案。第二，禁養(yǎng)區(qū)內的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，將被堅決關閉、拆除。第三，非禁養(yǎng)區(qū)內的養(yǎng)殖場將全部列入標準化改造計劃。第四，非禁養(yǎng)區(qū)內的養(yǎng)殖場，如不改造或改造后仍無法實現達標排放的養(yǎng)殖場（戶）一律關閉、拆除。第五，畜禽養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及晉江、九十九溪主干流流經的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）必須建設病死畜禽集中無害化處理公共設施。第六，建設畜禽養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)管基礎能力建設工程。
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