飲水安全對公眾而言，向來是一個被密切關注的話題，而對企業(yè)和相關從業(yè)者來說，更是一個嚴峻與持久的課題。有業(yè)內專家表示，飲水安全問題的解決不應僅局限于對飲用水產品本身和生產企業(yè)質量管控，更應該著眼于整體水生態(tài)系統(tǒng)的修復和治理。據(jù)悉，目前相關政府部門正在推進修訂飲用水國家標準。
每年的3月22日至3月28日，被水利部確定為“中國水周”。今年宣傳水周的主題為“加強河湖管理，建設水生態(tài)文明”，直面國內水生態(tài)。我國的水資源短缺和污染問題由來已久，在今年的全國兩會上，全國政協(xié)人口資源環(huán)境委員會副主任張基堯表示，目前全國561個地級以上城市中有逾400個城市缺水，地下水累計超采約900億立方米，從而導致并產生地面沉降、農村飲水被污染等一系列問題。環(huán)保部近日發(fā)布的首個全國性大規(guī)模研究結果同時顯示，我國有2.5億居民的住宅區(qū)靠近重點排污企業(yè)和交通干道，2.8億居民使用不安全飲用水。
在3月25日舉行的“純凈‘水生態(tài)’ 我們在行動”高峰論壇上，針對國內目前的水生態(tài)現(xiàn)狀和未來趨勢、水資源保護和設施建設，飲用水行業(yè)的企業(yè)使命和社會責任等話題業(yè)內專家學者和資深媒體人展開了熱烈討論。面對國內日益嚴峻的水資源短缺和水源污染等現(xiàn)狀，與會專家認為，飲水安全問題的解決不應僅局限于對飲用水產品本身和生產企業(yè)質量管控的關注，同時更應該著眼于整體水生態(tài)系統(tǒng)的修復和治理，為我們的生活創(chuàng)造一個更為純凈的“水生態(tài)”已是刻不容緩。
中國飲料工業(yè)協(xié)會副理事長康永璞表示，“水生態(tài)”從廣義上講是人、水、自然、社會之間的相互聯(lián)系與相互作用，飲用水則是人和整個水生態(tài)系統(tǒng)最直接、緊密的聯(lián)接點。因此，打造一個純凈、健康、可持續(xù)的水生態(tài)系統(tǒng)，飲用水的管理是必不可少的重要一環(huán)，它需要實現(xiàn)從企業(yè)自治到行業(yè)共治，也需要我們把純凈“水生態(tài)“的理念切實轉化成為全社會的共同行動。
康永璞同時透露，目前相關政府部門正在推進修訂飲用水國家標準，協(xié)會也在修訂相應質量技術標準，以有效規(guī)范飲用水行業(yè)發(fā)展。她認為，作為飲用水企業(yè)，除了要進一步加強產品質量管控外，尤其需要合理開發(fā)利用水源，杜絕過度開發(fā)水資源帶來的水生態(tài)破壞和污染現(xiàn)象，保障消費者的飲水安全。
食品安全問題專家、廣東省微生物研究所所長吳清平則表示，純凈“水生態(tài)”作為一個系統(tǒng)工程，離不開對消費者的健康教育和合理引導。目前市場上存在太多的功能性宣傳。他呼吁各企業(yè)對消費者的引導和教育應首先尊重客觀，避免消費者走入誤區(qū)。
作為論壇主辦方，華潤怡寶質量部總經理任莉則向全社會發(fā)出了“純凈‘水生態(tài)’，我們一起行動”的倡議。據(jù)悉，就在3月22日“世界水日”當天，華潤怡寶還走進全國數(shù)百個高校、社區(qū)和城市廣場，和消費者互動，共同開展“一起呵護水生態(tài)”的公益活動，旨在通過切實行動，讓消費者了解國內水資源現(xiàn)狀，號召消費者保護飲用水資源，節(jié)約用水。
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